Mandarini siciliani

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La coltivazione dei Mandarini siciliani è molto diffusa nei paesi del Mediterraneo, negli Stati Uniti e nell’Africa meridionale.

Il 75 % dei mandarini consumata in Italia proviene dalle coltivazioni siciliane e calabresi (la raccolta si effettua da dicembre a gennaio), e la varietà principale è quelle dette “Avana“, o “mandarino comune“, anche nella sua versione apirena (senza semi).

I tempi di maturazione vanno da dicembre a metà gennaio.

La buccia è di colore arancio e finemente punteggiata, mentre il colore della polpa è arancio paglierino.

La versione apirena in realtà può presentare una piccola percentuale di semi.

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